ゆらゆらと漂う、Ùrarの時間。
長崎とハイランドが融合した、新しいクラフトジンが誕生。
Combining the essence of warm citrusy botanicals with the base of a crisp traditional Highland dry gin, the bold and aromatic taste of Ùrar gin is the story of our Japanese and Scottish roots,
Ùrar Gin is made with Japanese yuzu and wild yuko fruit, which grows hidden away in the forested coastal region of Sotome, Nagagaki prefecture, the only known location in the world where it can be found. Mixed with these core ingredients are handpicked Scottish juniper berries from the Cairngorm National Park’s ancient Caldedonian forest, organic coriander seeds, Szechuan pepper and lemon peel.
These six botanicals are infused and seeped for three days, before being distilled, rested and bottled at the award winning Inshriach Distillery in the Scottish Highlands.
Ùrar gaelic adj /uːrər/ fresh, freshly cut
うら japanese noun /ura/ hidden from view
ゆずと長崎ゆうこう蜜柑、レモンピールを使用した柑橘系のジン。コリアンダーシードと花椒がスコットランド、ハイランドから手摘みのジュニパーベリーと合わさり、すっきりとしながら温かみの残る味わい
Small batch Japanese craft gin with Scottish Juniper berries
Discovered in Japan, Made in Scotland
北緯57度、アラスカやカムチャッカ半島などと同じ緯度に位置するスコットランド・ハイランド地方。
夏は18℃程で過ごしやすいのに対して、冬の日照時間は極めて短く、時には-20℃を下回ることもある「イギリスの北極地方」とも呼ばれる厳しい寒さの地域です。
ハイランドには、東京都2つ分がすっぽり入るほどの広大なケアンゴームズ国立公園があり、Ùrar ginはその一都市アヴィモアにある蒸溜所で造られています。
スコットランド最高峰の山々の森から、長い年月をかけて滲み出しスペイ川に注ぐ良質な水は、古くからこの地域にウイスキーやジンの蒸留に適した環境を与えてきました。
この壮大な自然の恵みを、一滴のジンに昇華させる技術。
Ùrar ginには太古の地球の記憶が宿っているのです。
Cairngorms National Park
ジュニパーベリーの自生するケアンゴームズ国立公園
（すべてピチューリッシュにて撮影）
PRODUCTS
ÙrarGinはTHE SPIRITS MASTERSによる The Gin Masters 2024のコンテンポラリー部門で ゴールドメダルを受賞しました。
Urajin 700ml
Ùrar gin is a highland dry gin based on juniper berries native to northern Scotland. The refreshing and subtle sweetness of yuko, yuzu, and lemon peel, combined with the unique spices of coriander seeds and pepper, creates a warm aftertaste. Enjoy the aromas of "Japanese, Chinese, and orchid" unique to Nagasaki. Perfect for straight, on the rocks, with soda, and in cocktails. It goes well with any food and cuisine, including Japanese, Western, Chinese, and ethnic, and can be enjoyed as an aperitif or as a drink with meals.
*Drinking alcohol under the age of 20 is prohibited by law.
*We do not sell alcoholic beverages to persons under 20 years of age.
Drinking alcohol during pregnancy or breastfeeding may adversely affect the development of the fetus and infant.
MATERIAL
citrus
Yuko
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Raised in Hidden Christian Village [Sotome]
Traditional citrus from Nagasaki “Yukou”
Sotome village on the outskirts of Nagasaki city
Yuuko field (contracted farmer/Nagasaki city)
Traditional citrus fruit from Nagasaki.
It grows wild in the Sotome area, a hidden Christian village in the northwestern part of Nagasaki City, and the Nomozaki area in the southern part of the city.
The oysters used in Ùrar gin are carefully grown by contracted farmers who grow traditional Nagasaki-specific vegetables and fruits. Yuuko has a refreshing sourness and mellow sweetness, and a sharp aroma and taste with little bitterness. It makes Ùrar gin elegant, refreshing and easy to drink.
spice
Juniper
Berries
Sotome village on the outskirts of Nagasaki city
Yuuko field (contracted farmer/Nagasaki city)
Juniper berries are the fruit of a coniferous tree, also known as juniper, that grows wild in the Highlands of Scotland.
This fruit is an essential ingredient in the production of gin, and its aroma and flavor can be extracted by drying or crushing it.
During the gin brewing process, juniper berries are primarily combined with the base alcohol to create gin's distinctive taste.
“和・華・蘭”のアロマを愉しむ
Ùrar ginは、スコットランド北部に原生するジュニパーベリーがベースのハイランド・ドライ・ジン。 ゆうこうと柚子、レモンピールの爽やかさとほのかな甘さに、コリアンダーシードと花椒特有のスパイスが加わり、温かみのある後味。長崎の海外との交流を思わせる“和•華•蘭”のアロマをお楽しみください。
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内容量 700ml
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アルコール度数 41%
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原材料 大麦、ゆうこう、ジュニパーベリー、柚子、レモンピール、コリアンダーシード、花椒（ホワジャオ）
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